چرا گلاب ترش می شود ؟
گلاب به طور کلی در دو حالت می‌تواند مزه‌ای ترش داشته باشد؛ اول گذشتن تاریخ انقضا و فاسد شدن آن ( این مورد پس مدت طولانی و در اثر قرار گرفتن در معرض هوای بسیار گرم رخ می‌دهد ) و دیگر دلیل اینکه چرا گلاب ترش می‌شود ناخالص بودن و به اصطلاح تقلبی بودن آن است.
گلاب اصل و تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟!
در این روزها در بازار فروش گلاب و عرقیات گیاهی متاسفانه تولید و فروش گلاب تقلبی به جای اصلی رواج بسیاری داشته است چرا که با این روش و با هزینه کم سود بسیاری را به جیب خواهند زد! با توجه به این که گلاب تقلبی خواص گلاب اصلی را ندارند ما در ادامه پنج راه‌حل را به شما آموزش خواهیم داد تا با استفاده از آن گلاب اصلی را خریداری و استفاده کنید.
- از مکان‌های معتبر طوبی خریداری کنید!
به عنوان اولین راخ‌حل برای اینکه گلابی اصل را تهیه کنید به خرید از نمایندگی‌های معتبر همچون طوبی گستر اشاره می‌کنیم؛ توجه داشته باشید که تمام گلاب‌هاییکه با عنوان گلاب اصل کاشان فروخته می‌شوند با کیفیت نبوده! بنابراین سعی کنید از مکان‌های شناخته‌شده گلاب و عرقیات طبیعی تهیه کنید.
- گلاب اصل چه رنگی است؟!
رنگ و شفافیت گلاب مهمترین عامل برای تشخیص مرغوبیت و اصل بودن گلاب است؛ همانطور که قبلتر به آن اشاره کردیم گلاب اصل و باکیفیت شفاف و بی‌رنگ است و ناخالصی و رسوبی ندارد. به هنگام خرید گلاب آن را به خوبی بررسی کنید و در صورت مشاهده هرگونه ذرات معلق درون گلاب به کیفیت و مرغوبیت آن شک کنید.
منبع: طوبی گستر